Niklas Wadman

God morgon! Ny dag nya möjligheter! Är ni laddade och redo? Hoppas det! För min del så vaknade jag med en omsvepande känsla av "idag får det bära eller brista..". Schemat säger vilodag men motivationen säger LEG DAY. Ja, så där med stora bokstäver och allt. Sitter här med min frukost som lugnet före stormen och smider planer inför vad som komma skall. Först ska ett antal klienter få smaka smärta, sen blir det att ladda om och sätta mig själv under skivstången. Idag ska jag pressa tunga böj till explosiva supersets och avsluta det hela med svidande bålövningar - allt det där som tar mig lite närmare mitt mål.

Apropå mål så får jag slå ett slag för min standardiserade frukost. Smakvariationerna är många men grundreceptet är alltid det samma. Kombinationen av havregryn/ choklad och jordnötssmör samt sötma från banan - heaven is a place on earth? Vanligtvis har jag One Whey Isolate Milk Chocolate men som skrivet så kan smakkombinationerna bli många. Med nya smaken Banana Chocolate så glupskas nu min frulle med en ny smakupplevelse - riktigt gott!  

Som grädde på moset så står vi nu inför veckans sista arbetsdag, om man givetvis inte heter Niklas Wadman. För mig är det början på en fullsmockad helg i dess mest o-glamorösaste tillställning. Jag kommer att sitta som en data-nörd på LAN-party med max 5 timmar sömn från idag (fredag) fram tills på Måndag. Vi närmar oss nämligen DEADLINE på youagainstyou.com! På måndag (ta i trä!) så ska hemsidan ligga uppe! Förstå min lättnad men även nervositet att visa projektet efter all tid jag lagt ned :) 

Hoppas att ni tar vara på dagen! Och att ni titta förbi för senaste nyheterna kring vad som komma skall. Hemsidan kommer bjuda på allt från en stor recept-bank som dagligen uppdateras till så väl träningsmotivation och fliken "inspiration". Stay tuned guys! 

"The ability to convert ideas to things, is the secret to outward success"

Comments (2)
Adam LarssonHej. Hur kontaktar jag dig bäst om jag vill ha hjälp med träning och kostupplägg? Har provat skickat ett mejl till dig men vet inte om det kommit fram? Mvh Adam2015-06-29 20:36
Niklas WadmanHej Adam, Kul att det efterfrågas! Du når mig på niklas@youagainstyou.com :) Jag har dock många ansökningar inne och allt sker i tur ordning. Ser fram emot ditt mail :) 2015-06-29 21:20

Styrka, pump och energi. Ett kombination som får oss att gång på gång återvända till vikterna. Idag fanns samtliga tre inbakande i varje övning, set och repetition. Trodde aldrig att just idag skulle bli ett riktigt bra pass, avslutade arbetsdagen trött och orkeslös som aldrig förr. Tog verkligen ut all energi på mina klienter idag haha. Men en skopa One PWO och samtliga tre kategorier fanns plötsligt där. Att dessutom toppa det med en otroligt peppande sambo vid min sida gör saken inte sämre! Satan i gatan. Hon vet minsann hur att piska mig ordentligt, jag tror minen på bilden talar för sig själv? Ser ut att ge upp totalt här. Fick säkerligen ut 10-15 extra reps på varje set utöver vad min egna tanke sa. Den kvinnan är guld värd. Dagens rygg/ biceps pass går här med till historieboken - upplägget står skrivet här nedan och hoppas det kan få inspirera! Bon Aptit!

5 set Chins 
5 set Latsdrag - brett grepp
5 set Sittande smalrodd 
5 set Sittande bredrodd
8 set Skivstångscurl 
4 set pronerad stångcurl
+ Pumpa ut sista med lätt stång.

Do something every day that will inch you closer to a better tomorrow

Comments (2)
SHar du skrivit något om sötningsmedels påverkan på kroppen och viktnedgång/tajta till kroppen eller kan du göra det? :) 2015-06-25 21:07
Niklas WadmanHej! Det har jag gjort :) Finns under tag "Veckans Fråga" eller kategori "Question of the week". 2015-06-26 11:46

Ny vecka nya möjligheter! Solen skiner och med vädergudar som säger att det endast är idag så passade jag på att starta dagen med att ta fötterna på en långpromenad. För extra belastning blev det tre stora (och ekologiska) matkassar på vägen hem inför kvällens storkok. Det är något magiskt över att börja veckan med att ha ALLT förberett. För mig som tar Måndagarna till att arbeta hemifrån så passar jag även på att låta så väl ugnen som varje kastrull och stekpanna göra sitt jobb - allt för att minimera stress och få tiden över till annat under veckan. Storkok bidrar till att spontanköp minimeras och att du vet EXAKT vad du stoppar i dig - Allt från valet av vilka livsmedel till vart dessa kommer ifrån och hur mycket du får i dig av dem in på grammet. 

Eftersom jag till 90% enbart får i mig ekologisk mat så får jag även endel frågor kring detta, allt ifrån missuppfattningar om vad ekomat egentligen innebär till om det påverkar kroppen i jämförelse med "vanlig" mat? I det här inlägget tänkte jag förmedla allt från vad ekologiskt mat är i sin rätta benämning till några vanliga myter och varför du bör/ bör inte äta ekologiskt. Hoppas du finner det intressant och att du tar hänsyn till informationen vid nästa storkok :)

Först och främst så har "ekologiskt" inget med frakten att göra vilket många tycks tro. Ta t.ex skillnaden på ett vanligt vin och ett ekologiskt vin, så innebär det sistnämnda snarare att vingårds-arbetarna slipper få hjärntumörer av bekämpningsmedlen som sprutas på odlingarna. Eller att rester av samma medel finns kvar i ditt vin, vilket är vanligt eftersom vindruvorna besprutas så extremt hårt. Dessutom är det inte frakten som påverkar miljön mest vad gäller det vi dricker och äter. Det är hur det produceras, och då är ekologiskt ett superviktigt val, även om det skulle vara skeppat från Australien. Enkelt förklarat så är Ekologisk mat eller ekomat gjord på råvaror som kommer från odlingar som är certifierade för vissa regler. 

5 skäl att äta ekologiskt

1. Ekologisk mat och hälsa hör ihop

Och med frågan som jag ofta får, om det skiljer något mellan "vanlig" mat och ekologiskt mat för kroppen så har det gjorts flera undersökningar kring skillnader i näringsinnehåll mellan konventionella och ekologiska livsmedel. Här är några av de resultat som kommit fram: 

  • Ekologisk frukt och grönsaker har ofta en lägre vattenhalt och innehåller därmed mer näringsämnen per gram.
  • Ekologiskt uppfödda djur går i större utsträckning ute och betar och får då en bättre fettsammansättning med mer fleromättade omega-3-fettsyror. Till exempel visar en studie att KRAV-märkt mjölk innehåller mer nyttiga fettsyror än annan mjölk.
  • Ekologiska livsmedel får inte innehålla kemiskt framställda transfetter eller annat härdat fett och det förekommer få tillsatser. Dessutom: Genom att handla eko minskar du riskerna för att odlare och deras familjer exponeras för gifter.

2. Ekologisk mat odlas utan kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel och GMO

Eftersom ekologiska jordbruk inte använder några kemikalier i odlingen, minskar risken att få i sig kemikalier genom maten. Oftast finns det inte ens påvisbara halter av kemiska bekämpningsmedel i ekologiska produkter.
Om ogräs och skadedjur ändå måste bekämpas tillförs naturliga fiender, som speciella insekter eller växter, istället för kemiska bekämpningsmedel.

Ekologisk mat odlas utan GMO. Genmodifiering handlar om att ta fram härdiga grödor på konstlad väg genom att korsa växternas gener med varandra. Gener flyttas mellan arter, läggs till och plockas bort beroende på vilka egenskaper man vill förändra hos växten. Det finns väldigt lite forskning på de långsiktiga konsekvenserna av att ändra i växters (och djurs) arvsmassa på det här sättet. 

3. Ekologisk mat innehåller få syntetiska tillsatser

Ekologisk mat får inte produceras med hjälp av artificiellt framtagna tillsatser och färgämnen. Av de hundratals tillsatser som är godkända inom EU är det endast ett fåtal tillsatser som får användas i KRAV-mat, och då bara om de verkligen behövs. Se aktuell lista på tillåtna tillsatser på krav.se

4. Glada djur och ekologiskt foder

Den ekologiska grisen har möjlighet att gå ute och böka året om. På sommaren betar den fritt och kan svalka sig i regn och gyttjebad. Grisen får ekologiskt foder och har fri tillgång till hö. Den ekologiska grisen är totalt sett friskare och får större utlopp för sitt naturliga beteende än andra grisar. 

Ekologiska hönor sitter inte i bur. När vädret tillåter går de ute, och på vintern rör de sig fritt inomhus med gott om utrymme. De äter ekologiskt foder av naturliga råvaror. De sover på pinne, lägger ägg i rede och sandbadar när de vill.

Den ekologiska kossan rör sig fritt på ängarna under en stor del av året. Hon får bara ekologiskt foder och har fri tillgång till hö eller annat grovfoder. Hon sover på en välströad liggplats. Hon får vara för sig själv när hon ska kalva och kalven får alltid dia och vara med sin mamma den första tiden. Ekologiska kalvar dricker riktig mjölk.

Fodret till djuren är ekologiskt och odlas till stor del på den egna gården. I ett ekologiskt jordbruk finns balans mellan djur och grödor. Fodret till djuren odlas huvudsakligen på den egna gården, utan konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Alla djur har fri tillgång till hö och annat grovfoder.

5. Ekologisk livsmedelsproduktion ökar mångfalden i naturen

All mat vi äter påverkar miljön på något sätt. Vid konventionell odling används ofta bekämpningsmedel som minskar antalet växt- och djurarter och stör balansen i naturen. Användning av konstgödsel kan till exempel medföra övergödning av hav, sjöar och vattendrag. Ekologiska gårdar har en bredare och rikare biologisk mångfald än konventionella gårdar.

Jag hoppas att du tar hänsyn till dessa punkter för dig själv och din hälsas bästa, samt för djuren och arbetarna bakom processen fram till din tallrik. Ha nu en fantastisk Måndag! Ny vecka, nya möjligheter! 

"Eat to meet long-term goals not short-term satisfaction"

Comments (1)
pusselÅ vilket bra inlägg. Härligt med en personlig tränare som bryr sig om djur och natur.2015-07-09 23:45

Hej Niklas! Jag har stött på termen ”periodisk fasta” i olika sammanhang och förstått att det är en metod för att gå ner i vikt. Vad jag emellertid inte har förstått är om denna metod passar mig som tränar relativt intensivt. Kan jag använda mig av den för att gå ner i fettprocent utan att tappa i muskelmassa? Kan den rentav vara farlig att använda?

/Christian

Hej Christian,

Som du säger så är Periodisk Fasta eller intermitten fasting oftast förknippat med viktnedgång. Periodisk Fasta ligger till grund för att utöka tidsperioden när din kropp är i ett tillstånd för energiförbrukning i förhållande till energilagring. Din kropp skiftar regelbunden mellan dessa två metabola tillstånd. Men kroppen är som mest inställd på energilagring för uppbyggnad av kroppens vävnader efter en måltid. Periodisk Fasta tar vara på detta genom att placera dagens största måltid efter ett träningspass som t.ex styrketräning (när kroppen behöver återhämta/bygga upp som allra mest) följt av en fasta där kroppen istället har en mer effektiv fettförbränning.

Ett mycket effektivt och populärt upplägg är att ha ett ”matfönster” på 8 timmar följt av en fasta på 16 timmars. Det kan se ut på följande vis att första måltiden är din lunch kl 12:00 och sista/största intaget av dagens kalorier är belagd på kvällen kring 20:00. Periodisk Fasta är till största del även underlättande för att sänka den totala kaloriintag utan att behöva räkna kalorier. 
Med ”matfönser” på endast 8 timmar så blir din måltidsfrekvens sänkt och risken för att få i sig för mycket kalorier minskar avsevärt, du kan trots få kalorier äta en stor lunch, mellanmål och därefter unna en god måltid till kvällen. Det finns dessutom flera hälsosamma effekter av periodiskt fasta, oavsett om upplägget i praktiken leder till mindre mängd kalorier. 

Kalorirestriktion har visat sig vara starkt kopplad till en ökad livslängd. En av orsakerna trots vara den sänkta oxidativa stressen i cellernas mitokondrier. I samband med att energiämnen förbränns (vilket är ökad under fasta) skapas fria radikaler som kan reagera med DNA, protein och fettsyror i cellen och cellmembranet och kalorirestriktion leder förmodligen till att detta minskar totalt sett. Det ökar tiden för cellreparation, det vill säga cellernas arbete med att byta ut skadade molekyler och upprätta en bra balans, och en ökad cellreparation är förmodligen fastans stora hälsoeffekt.

Men med din fråga riktad främst till eventuella muskelförluster bör vi se på den hormonella miljön i kroppen. Många oroar sig för att bli "katabol", att kroppen hamnar i svältläge och bryter ned muskelmassa, men faktum är att det krävs minst 60 timmar av fasta för att leptinnivåerna ska bli så pass låga att dem signalerar för svält. Leptin är ett hormon som har till uppgift att "tala om" hur mycket energi vi har tillgång till och styr därmed även till viss del ämnesomsättningen. Vid fasta minskar leptinnivåerna i kroppen, vilket är en gynnsam miljö för IGH-1 (insulin growth facto 1, tillväxthormon). Detta tillsammans med gherlin som spär på tillväxsthormonutsöndringen, skapar stora anabola förutsättningar likväl som fettförbränning gynnas av GH (growht Hormone).

Periodisk Fasta kan alltså öka tillväxthormonerna i kroppen vilket leder till fettförbränning och ökad muskelmassa. Men för att få en bättre förståelse av Periodisk Fasta så är att reflektera till vad som ligger i vår natur en bra synvinkel på det hela. Mänskligheten har i urminnes tid jagat sin föda, vanligtvis på tom mage för att sedan fälla sitt byte och därmed inta dagens största (eventuellt enda) måltid. Kroppen är med andra ord inställd på fysisk aktivitet (t.ex styrketräning) vid tom mage och har som bäst energilagring/ återhämtning vid måltiden därefter. Att prestera på max när kroppen redan är mätt och belåten skulle jag vilja säga låter betydligt mer ologiskt. Vilket också ger svar på ”är det farlig” då mänskligheten skulle ha haft mycket svårt överleva sedan stenåldern om det var ett måste med en kompletta måltider serverade varannan timme. Men vad du främst bör tänka på är om det passar in i din vardag? Timmarna till fasta kan givetvis förskjutas efter egen önskan i jämför med nämnt upplägg, men med dagens tillgänglighet till kost så kan timmar utan mat vara mycket påfrestande. Kom ihåg att den enda diet som funkar är den du kan hålla - lycka till! 

Har du en fråga som du vill att jag ska besvara? Maila mig på niklas.wadman@gmail.com och märk mailet med "Veckans Fråga"

Comments (0)
0 av 1
OPTIONS