Niklas Wadman

Veckans smakupplevelse går till kombinationen av choklad, jordnötssmör och en nypa kokos. Det här skulle jag kunna leva på alla dagar i veckan - vilket jag faktiskt även gör. Receptet ger enbart 7 stycken små chokladbollar vilket är uträknat att matcha mitt personliga/ skräddarsydda kostschema. Men för dig som vill ha mer eller dela dem med någon (jag tycker de är för goda för att dela med sig av..) så är det bara att lägga dubbelt upp av receptet. Dessa är givetvis high protein inför nattens fasta och fri från socker och andra onyttigheter! Bon Appétit! 

INGREDIENSER:

15 gram One Whey Isolate - Milk Chocolate
30 gram Fitnessguru Jordnötssmör
50 gram Havregryn 
60 gram Lindahls kvarg - nöt choklad.
2-3 gram kakao 
15 droppar Stevia Drops - Choklad
10-15 gram kokos flingor att rulla i
1 msk kallt vatten.

UTFÖRANDE:

Blanda samtliga ingredienser (bortsett från kokosflingorna) i en bunke. Använd t.ex en gaffel för att få en jämn och fin kokosboll smet utan klumpar. Rulla sedan en boll i taget och därefter i kokosflingor. När samtliga är klara, placera gärna chokladbollarna i kylskåpet en stund. Servera med ett glas kall mjölk!

NÄRINGSVÄRDE:

Uträknat för att äta hela smeten!

Protein 36 gram I Kolhydrater 34 gram I fett 28 gram I kcal 530 

"a balanced diet is to have chocolate in both hands.."

Comments (2)
Elsa HVad kul med recept! Såg väldigt gott ut :) Har en fråga till dig angående kost. Jag behöver och till gå upp några kilo i vikt, dels för att jag vill bli större och starkare, bygga mer muskler. Även för att min mens har lagt av, har tidigare varit rejält underviktig och då la mensen av, idag väger jag 52 kg på mina 164 cm och mensen har ännu inte kommit tillbaka. Förmodligen beror det på fettnivåerna i kroppen. Jag har träffat läkare och dietist och blivit beordrad att ligga på 500kcal i överskott varje dag för att öka i vikt. Jag äter redan nu väldigt stora mängder mat då jag tränar hårt samtidigt som jag undviker skräpmat, godis, vitt socker, osv. Jag får redan i mig ordentligt med protein och grönsaker, och för att volymen mat inte ska bli ännu större är förslaget att jag ska få i mig överskottet (500kcal/dag) genom nötter och mörk choklad (86%kakao). Förslaget är att jag ska äta 1 dl nötter varje dag samt 14g mörk choklad/dag. Jag tänker mig att detta blir ganska mycket fett för kroppen varje dag, men tänkte fråga dig som är bra koll på om detta kan vara ett bra upplägg för viktökning om målet samtidigt är att bygga muskler? Och om du har något förslag på vilken typ av nötter som är fördelaktig till ändamålet? Tack för en otroligt bra blogg!2015-04-24 14:13
Niklas WadmanHej Elsa! Kul att du vänder dig till mig med din fråga. Utifrån din målsättning och problematik med utesluten mens så tycker att ditt upplägg låter mycket sunt. Det är dock som du säger svårt att få i sig ett överskott av kalorier via nyttig kost, men nn av de nötter som toppar kalorimängden är Pekannöten (som i rätta benämning är en stenfrukt) med sina 686 kalorier per 100g. Men kom ihåg att det inte bara är kalorimängden som är det väsentliga för din viktuppgång, dels energifördelningen av ditt totalaintag men även fettsyra-sammansättningen är viktig. Ett överskott på en enskild fettsyra kan faktum vara mycket skadligt av kroppen. Rekommendationer är idag ett fettintag på cirka 20-35%  är att vårt totala kaloriintag. Förhållandet mellan de olika fettsyrorna bör vara cirka 10% mättade fettsyror, 10-15% enkelomättade, samt 5-10% fleromättade fettsyror. Och av de fleromättade fettsyrorna bör minst 3% vara essentiella, varav minst 1% bör vara omega3-fettsyror. Så jag rekommenderar alltid till mina klienter ett varierande intag från så väl som fet fisk till nötter, ägg och avokado. En lagom mängd nötter är en näve blandade nötter/frö dagen. En av de jag gärna ser i denna blandning är Sötmandeln som är en av de med lägre kalorimängd och rik på bland annat E-vitamin och magnesium. E-vitamin har flertal studier som visar att ett intag sänker risken för hjärt/-kärlsjukdomar. Och magnesium gynnar prestation för oss tränande individer då magnesium har en viktig roll vid överföring av nervsignaler till musklerna. Ps. Personligen har jag på ett intag på 100 gram fett per dag, detta utifrån de prover jag gjort på bl.a testosteron som toppat som allra bäst vid minimum 100 gram/ dag. Jag är rätt "nördig" på den fronten :) tar blodprover som en försökskanin för att se hur kroppen reagerar haha. Återkom gärna om du har fler frågor eller funderingar! Trevlig helg. Med vänlig hälsning, Niklas Wadman 2015-04-24 17:28

Sötman från choklad som framhävs via fettsyrorna från krämig jordnötssmör. Det finns få smakkombinationer som tilltalar mig så mycket det här! Så när Lohilo lastade av ett stort paket med deras nya smaker proteinglass så var det givet att testa ”Caramel - Chocolate swirl” tillsammans men en stor skopa ekologiskt jordnötssmör.

Ordet Karamell är inget som direkt tilltalar mig, men den här satt ta mig tusan riktigt fint! Kanske var det lika så pg.a kombinationen av choklad som träder fram ju längre ned i burken jag kommer, oavsett vilket - rekommenderas att testa! Lohilo har tre nya smaker (karamell chocolate swirll/ classic vanilj/ creamy coconut) och samtliga ska här sättas på prov :)

Jag har tidigare haft ”Veckans recept” här på bloggen. Men med äran att få testa många nya produkter, och intresset av att även pröva diverse hälso-recept så tänkte jag att ”veckans smakupplevelse” klingar bättre. Allt från egna recept, till recensioner av andras. Även produkter/ tillskott och varför inte recensioner på diverse restaurang -och hälsocaféer? Allt som bör hyllas - eller dissas.

Men just nu är det dags att lägga ifrån min skeden och möta vikterna. Laddad och redo för fler klienter här på Delta Gym. Därefter återstår det att sätta mig själv på prov, axlar och biceps ska få smaka smärta! Påbörjade period av hypertrofi under gårdagens benpass, så 14 dagar fram med svidande repetitioner! För den som vill se mitt nuvarande split-schema så finns det under gårdagens inlägg. Dags att stänga datorn och önska er lycka till med dagens träning! #youagainstyou 

 

Comments (0)

"Veckans recept - igen?" Kanske du tänker. Nja, faktum är att förgående recept kom upp i Söndags kväll (du såg det troligtvis som tidigast på Måndag) så den räknas inte till denna vecka. Men det är väl bra? Då kan jag en torsdag som denna bjuda på ett lass pannkakor! Och jag må säga att det har aldrig smakat så gott! Fick nämligen ett dunder-paket från Fitnessguru med mig hem. Så direkt in i köket jag for - redo att komponera ihop ett nytt recept! Öppnade paketet och överst ligger One Pancake®.


Proteinpannkakor har aldrig varit så enkelt! Allt jag behövde var min shacker och 2 dl vatten - ready to eat! Himmelskt gott! Jag får även erkänna att det blev mer än bara pannkakor av det. Insåg efter ett smakprov på pannkakssmeten att den var farligt god.. Ja, nästan godare än pannkakorna. Kommer garanterat använda även den som en återhämtnings dryck. Att dricka pannkakssmet låter kanske lite si så där? Men tro mig - smaken är att älska!


Till dagens pannkakor matchade jag med bl.a Almond Butter för ökad fettintag utefter i mitt kostschema. Pricken över i blev att lägga till några "Peanut Butter Chips" som min älskling köpt med från Staterna (finns säkerligen att få tag på hos USAgodis.se?). En riktigt fin och god balans mellan korrekt energifördelning och en extra njutning i vardagen. Känner mig ruggigt laddad inför morgondagen! Fredag står här näst och mina klienter ska få smaka smärta! Lika så ska jag få känna på vikterna - rygg & biceps står på menyn! Återstår att se hur pannkakorna levererar :)

"After all of my research it seems there is only one kind of food that can make you fat - too much"

Comments (2)
Elvira .Jag har hört riktigt bra saker om OnePancake! Förhoppningsvis kan jag prova den snart! :D2014-10-06 08:58
Niklas WadmanDu kommer inte bli besviken, super god :) 2014-10-06 23:34

Lill-lördag har anlänt! Lika så har ett stort lass med godsaker direkt från staterna dundrat in. Kombinationen får minst sagt bortförklaringarna till att få unna att flöda, att det dessutom är en present från Carolina som vet hur mycket jag gillar jordnötssmör gör ju saken inte lättare. En hel resväska med godis som har jordnötssmör som huvudingrediens! Nästan så jag vill göra om min viktuppgångs-resa en gång till. Nä, skämt och sido! Här ska minsann formen bibehållas, vad vore annars vitsen med att komma i form? Balansen mellan låg fett% och fullbordad prestation går dock inte hand i hand, att öka styrka/ muskeltillväxt kräver sina kalorier vilket låg fett% kräver det motsatta - Men balans är A & O.

Med de orden sagt så ska jag i dagarna övergå till "Höga och låga" dagar. Ett upplägg som jag personligen aldrig har testat. Det innebär att jag äter extra mycket vissa dagar (kombinerat med tung styrketräning) följt av dag med lägre kalorier/ lättare pass och vilodagar. Spontan tanke är att det är något omständigt, likt en 5:2 diet så måste mitt kostförhållandet under utvalda dagar förändras - något som jag personligen aldrig skulle rekommendera! Hur många gånger jag har sagt "Den diet som funkar är den som du kan hålla" är många.. för visst är det så. Att hålla något standardiserat gör det betydligt lättare, båda rutinmässigt och för att undvika komplikationer och omständigheter till vardags. Men om man inte testar får man inget veta! Jag kickade igång det hela med lite extra kalorier inför förgående pass - helt okej tryck på överkroppen för att vara ett benpass? Mer kring detta i dagarna, ni kan som alltid även följa mig via min Instagram. Dags att packa träningsväskan för nästa runda! 

"When you want something you've never had, You have to do something you've never done!"

Comments (0)
0 av 1
OPTIONS