Niklas Wadman

Ny vecka - nytt recept! Denna morgon kliade kreativiteten lite extra i fingrarna. Vaknade strax före tuppen och rullade direkt in i köket för att sätta ihop en cheesecake! Oavsett strikt diet och träningssatsning - det går ju inte att tacka nej till cheesecake! Jag satte tänderna i en riktigt god cheesecake förra helgen, diet-hjärnan började genast smida planer - det måste gå göra en mer proteinrik sådan? Så med alla ingredienserna handlade och diverse försök till den perfekta kakan - Dags att leverera receptet! Bon Appétit! :) 

INGREDIENSER:

  • 2 st Ägg
  • 15 gram (1/2) skopa One Whey Strawberry - White Chocolate
  • 100 gram Philadelphia Lightest (3% fett)
  • 100 gram (1dl) Vispgrädde (36%)
  • 50 gram Lindahls lätt kvarg (Hallon/ utan tillsatt socker)
  • 60-70 gram/ 4-5 st (fler om önskas!) Digestive (Utan socker)
  • 10-15 gram Jordgubbsylt ("Bob Squeezy" gör det lätt!)
  • 5 gram (ca 1dl) Hermesetas sötningsströ

UTFÖRANDE:

  • Börja med att ta fram tre stycken bunkar för att vispa i. 
  • Separera ägggvita från ägggula - placera i två olika bunkar. 
  • Vispa äggvita/ gula separat till en fluffig/ kompakt konsistens. 
  • Vispa grädden lika så i en separat bunke/ kompakt konsistens.   
  • Blanda samman äggvita/gula/grädde & tillsätt kvarg/Philadelphia. 
  • Ta fram en form med löstagbar botten/ springform (20 cm diameter).
  • Smula digestive kexen och fyll ca 5 gram av dem i botten av formen.
  • Häll ned cheesecake-smeten, toppa det med sylten & sedan mer kex.
  • Placera i frysen 3 timmar, låt stå i rumstemperatur 30 min före servering. 

NÄRINGSVÄRDE (per portion, räcker till 2 stora portioner)

Protein 28,5 g I Kolhydrater 28,5 g I Fett 31 g I Kcal 507

- Ja, varför inte dela det med någon som älskar Cheesecake lika mycket som du? 

Comments (4)
Elvira .Men herregud så god den ser ut! 2014-10-20 12:22
Niklas WadmanKul att höra! Hoppas du gillar Cheesecake lika mycket som mig :D Det här måste prövas! 2014-10-20 21:42
Sylvia CIt looks so yummy!! Thanks for sharing, I will try to do this recipe ;) http://themessysalad.blogspot.it/2014-10-20 12:29
Niklas WadmanI'm glad to hear! Hope you love it like i do ;) And thanks for sharing your blog! 2014-10-20 21:44

Helgen går mot sitt slut men kvar ligger en svårslagen good-feeling! I Fredags stod fotografering med Fitnessguru på menyn - vilket var totalt över förväntan! Blev uppiffad av Sara Grundén, fotograferad av Linnea Frank och ett helt film-team därtill. Allt från ruggigt snygga slow-mo effekter till flygande vinklar från helikopter - vad mer kan man önska sig? Dagen toppade allt och lika så motivationen! Materialet bör komma ut inom snar framtid. Tills dess kan en & annan sneak-peak ses på min blogg/ instagram. Stort tack till Denise och Antonia som förgyllde dagen - Ni är fantastiska! Längtar redan till nästa projekt! :)

Comments (4)
Jocke persson/karlstadtjena Wadman! blev lite nyfiken på vad de använde för videokamera, vet du vad som använde för kamera på den tredje bilden uppifrån? du som är bra på kameror och format osv ;) Peace!2014-10-19 17:00
Niklas WadmanTjena Jocke! Jag var helt uppe i det blå här och missade lägga tankarna på utrustningen :D Men det såg ruggigt påkostat ut, tror inte det är något man som privatperson köper. Oavsett vilket, jag skulle kunna kolla saken och återkomma! 2014-10-19 20:54
Niklas WadmanHej Jocke! Nu har jag fått koll på kameran :) Här hittar du en direkt länk: http://www.red.com/products/epic2014-10-21 14:14
Jocke Pokejj en RED alltså! då vet jag :) Tack för svar!2014-10-22 01:17

https://www.youtube.com/watch?v=ewkUe0FHFm8&feature=youtu.be

Ny vecka - ny övning! Denna gång visar jag en "Cable Cross" som med rätt teknik maximerar bröstmuskulaturen! Detta helt utan att påverka biceps vilket annars vanligen ses när övningen utförs. "Gör om gör rätt" så att säga, Korrekt övningsutförande här och du effektiviserar belastningen och utesluter tråkigheter som att träningen sker på bekostnad av skaderisker. Let's do this! 

"Vilka muskler involverar i en Cable Cross?"

  • Agonist: (Den muskeln du avser att träna) - M. Pectoralis Major Pars Sternocostalis
  • Synergister: (Muskel som "hjälper" rörelsen till agonisten) - M. Deltoideus Clavicularis. M, Serratus Anterior. 
  • Antagonister: (Muskel som gör motsatt rörelse från agonist) - M. Trapezius pars transversa. M Rhomboideus major och minor. M. Latissimus dorsi, M. Deltoideus pars spinalis.

UTGÅNGSPOSITION:

Placera fötterna höft-/axelbrett, ha magen lätt anspänd/ ryggen i normalkurvatur och bibehåll skuldran sänkt - det sistnämnda bidrar även till korrekt träff till bröst muskulaturen. 

UTFÖRANDE:

Adducera skulderbladen/ brösta ut (undvik att axlarna faller fram vilket tar över belastningen) och för armarna fram till startläge. Likt video visar så ser jag över så båda armarna går i en raklinje med axelleden - detta sätter själva utförandet i korrekt linje för att träffa hela bröst muskulaturen. För armbågarna bakåt i horisontalplan och låt vajer gå i linje med underarmarna under hela övningen. Övningen vänder när armbågarna är i linje med/-eller strax bakom axelleden. 

SKADERISKER: 

Likt jag anger i videon så är den främsta skaderisk på biceps (förtydligande: biceps brachii caput longums ursprungssena) vid allt för extenderad armbågsled i övningens bakre läge. Även risk för överbelastning på trapezius pars descendens/levator scapulae vid förhöjd skuldra. Undvik att gå "för långt" bak med armbågarna utöver din rörlighet - inklämningsrisk supraspinatussenan/ bursa subacromiale. 

"Do something every day that will inch you closer to a better tomorrow"

Comments (0)

Fråga: Hej Niklas!
 
Har en liten fråga om att träna tidigt på morgonen innan frukost, är säkert en vanlig fråga men jag hittar aldrig nå bra svar eller läsning om det.
Träna på fastande mage är ju inte bra som jag har hört och erfarat. Finns det något som man kan lite snabbt innan träningen på morgonen som kanske hjälper till då man fort blir orkeslös på morgonen eller om man ska fylla på innan man lägger sig ? Eller är det helt enkelt kört att träna tidigt på morgonen innan frukost? :)
 

Svar:

Att träna före frukost är något du absolut kan fortsätta med. När du tränar på morgonen sänks stressnivåer och det ger mer energi och håller dig fokuserad under dagen. När vi utför fysisk aktivitet ökar bland annat blodflödet till hjärnan och vi blir allt piggare. En studie av Leeds Metropolitan University visar även att träning innan jobbet bidrar till att du blir mer produktiv och bättre på att kommunicera med medarbetare. En av orsakerna till dessa positiva effekterna var av den ökade kvalitén på sömn och bättre dygnsrytm. Om du tränar sent på kvällen tar det tid att varva ned och det påverkar både sömn och återhämtning negativt, men om du tränar på morgonen blir kvällen istället en tid för vila och "laddning" inför kommande dag. För precis som du beskriver så kan du fylla på energin dagen före morgonträningen. Du behöver i detta fall inte ha någon form av kost före din träning. Du frågar om att "träna på fastande mage inte är bra?" Detta är ett mycket omdiskuterat ämne. Många oroar sig för att bli "katabol", att kroppen hamnar i svältläge och bryter ned muskelmassa, men det inte allt för många tycks veta är att det krävs minst 60 timmar av fasta för att leptinnivåerna ska bli så pass låga att dem signalerar för svält. Leptin är ett hormon som har till uppgift att "tala om" hur mycket energi vi har tillgång till - och styr därmed även till viss del ämnesomsättningen. Vid fasta minskar leptinnivåerna i kroppen, vilket är en gynnsam miljö för IGH-1 (insulin growth facto 1, tillväxthormon). Detta tillsammans med gherlin som spär på tillväxsthormonutsöndringen, skapar stora anabola förutsättningar likväl som fettförbränning gynnas av GH (growht Hormone). Så för att ge svar på din fråga så rekommenderar jag en större måltid kvällen före, rik på samtliga näringsämnen - protein, kolhydrater och fett. Om det behövs extra energi utöver detta så föreslår jag något lättsmällt 1 timme före morgon träningen som exempelvis en proteinrik smoothie gjord på lättmjölk, vassleprotein samt frukt/bär. För proteinrika och goda recept klicka gärna dig vidare till kategori ”Recept” i min spalt till höger. Lycka till med träningen! 

Har du funderingar kring kost och träning? Maila mig på niklas.wadman@gmail.com och märk mailet med "Veckans Fråga"

Comments (0)
0 av 2
OPTIONS